Toronto 1: Sanagan's Meat Locker, Kensington Market
14 May 2010
The tagline reads: “Quality meats and poultry from small Ontario Farms.”
I love the window butchering: a culture is not lost if shared. And surprisingly, all 3 butchers were all under 30. There’s unfortunately not enough of these.
Commentaires [3]
Jf: J’avais remarqué, mais j’pense que c’est plutôt parce que l’enseigne à gauche était celle des anciens bouchers (max & son fils), et ils ne l’ont jamais enlevé. Why? À mon avis si Max était le boucher du coin depuis un bout, c’est devenu un vestige d’une autre époque. Un honneur en quelques sortes.
Là, c’est Sanagan’s et son auvent de mille—ok, 8—viandes.
Faque suis-je le seul à avoir remarqué que l’enseigne de gauche dit “Beef and Veal only” puis juste au-desssus, on peut lire “LAMB PROK VEAL GOAT…”
LOL
I heart this place though.